Kaboyidrat yo se yon pati esansyèl nan manje a ke ou manje. Yo kraze nan sik senp yo ba ou enèji ak fè fonksyon enpòtan nan kò ou. Idrat kabòn yo tou esansyèl pou kwasans lan ak byennèt tibebe ki fenk fèt ak tibebe.
Idrat kabrit ak konpozisyon lèt tete
Lèt tete w la espesyalman fèt pou pitit ou. Li konsiste de tout eleman nitritif ak pwopriyete sante ke pitit ou a bezwen grandi ak devlope.
Gen plis pase 200 eleman diferan yo te jwenn nan lèt tete. Idrat kabrit, espesyalman laktoz, se youn nan eleman ki pi gwo ke yo te idantifye.
Idrat kabòn nan lèt tete
Laktosèz: Laktosèz se yon kalite sik jwenn sèlman nan lèt. Li se idrat kabòn nan prensipal ki parèt nan lèt tete. Laktosèz se yon kalite idrat kabòn ki rele yon disakarid. Yon disakarid se te fè nan de sik senp oswa monosakarid. Lè laktoz se kase, li vin nan de sik ki senp yo ke yo rekonèt kòm glikoz ak galaktoz.
Glikoz bay yon sous enpòtan enèji ak kalori ki nesesè pou kwasans ak devlopman ki fenk fèt , epi galaktoz kontribye nan devlopman sante santral nève sistèm tibebe w la.
Laktosyon yo te montre amelyore kapasite yon ti bebe a pou absòbe mineral esansyèl tankou kalsyòm. Li se tou lye nan pi gwo devlopman nan sèvo. Gen anpil kantite laktoz nan lèt tete imen, ak rechèch endike ke bèt ki gen plis laktoz nan lèt yo gen yon gwosè sèvo pi gwo.
Oligosakarid: Oligosakarid se yon kalite idrat kabòn ki fòme nan sendika a nan yon monosakarid kèk. Oligosaccharides jwe yon wòl enpòtan nan sante nan aparèy la gastwoentestinal (vant lan ak trip) nan tibebe ki fenk fèt ak tibebe . Travay la nan oligosakarid nan lèt tete ou a se bati bakteri an sante (probiotic) ki sitye nan trip ti bebe ou an.
Sa a bakteri rele Lactobacillus bifidus .
L. bifidus ka ede yo anpeche enfeksyon nan devlope nan gI pitit ou a, epi li tou batay sou viris, bakteri, ak lòt mikwo-òganis ki ka lakòz maladi ak maladi. Anplis de sa, yo te jwenn oligosakarid ede pwoteje tibebe ki fenk fèt ak tibebe ki soti nan dyare .
Gen 130 oligosakarid nan lèt tete imen. Konpare ak lèt bèf, lèt imen gen yon kantite lajan pi gwo nan oligosakarid (apeprè dis fwa plis). Gen kèk fòmil ti bebe ajoute oligosakarid atifisyèl nan pwodwi yo. Sepandan, sibstans natirèl yo te jwenn nan lèt imen pa ka kopye.
Lòt idrat kabòn: Anplis laktoz ak oligosakarid, gen lòt kalite idrat kabòn ki ka jwenn nan lèt tete ou. Monosakarid, polisakarid (chenn long nan monosakarid), fruktoz, ak lòt moun se nan mitan konpoze ki fè konpozisyon an inik ak konplèks nan lèt tete imen.
> Sous
Ballard O, Morrow AL. Konpozisyon lwil imen: eleman nitritif ak faktè biyaktif. Pedyat Klinik nan Amerik di Nò. 2013; 60 (1): 49-74.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Bay tete yon gid pou pwofesyon medikal la Setyèm edisyon. Mosby. 2011.
Riordan, J., ak Wambach, K. Bay tete ak imen Lactation Katriyèm edisyon. Jones ak Bartlett Aprantisaj. 2014.