Gen kèk pwodwi ki gen rapò ak manje ki se yon byen li te ye non-pa gen okenn pandan gwosès la. Pou egzanp, bwason ki gen alkòl yo ta dwe evite konplètman pa fanm ansent akòz risk pou domaj nesans tankou sendwòm alkòl fetis la.
Men, gen kèk manje ak kote ou ka pa tankou abitye ki te lye nan foskouch ak mortinatalite.
Listeriosis ak foskouch
Listeriosis se yon enfeksyon ki te koze pa bakteri monositogen yo Listeria .
Li pa ka lakòz sentòm evidan pou yon fanm ansent men li ka lakòz yon enfeksyon grav nan fetis la ki mennen nan foskouch oswa mortinatalite . Maladi a ka lakòz tou akouchman preterm ak enfeksyon ki menase lavi nan tibebe ki fenk fèt yo.
Ki sa ki lakòz Listeriosis?
Listeriosis ka rive lè moun yo enfekte ak bakteri monositogen yo Listeria. Nòmalman, pasterizasyon touye sou bakteri sa yo. Manje ke yo te fè ak pwodwi letye unpasteurized, osi byen ke kèk lòt moun, ka rezilta nan ekspoze nan maladi sa a.
Sous ki pi komen nan listeria yo se:
- Manje trete tankou chen cho, sosis, koupe frèt, ak vyann deli (sòf si chofe a omwen 160 degre F imedyatman anvan ou manje)
- Fimen fwidmè tankou loks ak fimen somon
- Pwodwi letye enpasteurize ki gen ladan plizyè fwomaj mou
- Legim pòv lave - Depi listeria se prezan lajman nan tè, tout legim yo ta dwe ak anpil atansyon lave pou fè pou evite bakteri yo.
Menm si yon pwodwi manje kontamine, sepandan, granmoun ki pi sante pa pral vin malad. Gen kèk moun ki ka gen sentòm grav, men sa yo fasil neglije. An jeneral, listeryoz se sitou yon pwoblèm pou moun ki gen risk, ki gen ladan moun ki ansent oswa ki gen maladi ki konpwomèt sistèm iminitè a tankou SIDA.
Fanm ki ansent yo gen plis chans pou yo devlope enfeksyon an, e se 10 fwa plis chans pou devlope maladi a pase fanm ki pa ansent.
Anviwon 1,600 moun vin malad ak listeriosis chak ane nan Etazini yo ak apeprè 260 moun mouri nan maladi a. Enpòtans ki genyen nan fanm ansent yo gen anpil chans souzèstime kòm anpil miscarriages akòz listeria ale dyagnostike.
Pwodwi Lontan unpasteurized
Li se jistis fasil pou fè pou evite lèt unpasteurized, tankou pwodwi lèt ki unpasteurized yo anjeneral ki make kòmsadwa. Pwodwi ki unpasteurized ka refere yo kòm "anvan tout koreksyon lèt" oswa "anvan tout koreksyon ki pa bon."
Li kapab pi difisil pou konnen ki fwomaj yo san danje e ki fè yo ak pwodwi letye ki pa pasyone, e pakonsekan, pote risk pou listeriosis. Anpil fwomaj enpòte, osi byen ke kèk domestik fwomaj mou, yo ka fèt ak lèt unpasteurized e li enpòtan yo konnen diferans la, espesyalman si ou achte nan yon boutik "òganik" makèt.
Enpòte Cheeses ak Listeria
Enpòte fwomaj mou yo nan risk pou Listeria kontaminasyon paske gen kèk nan sa yo fwomaj ka unpasteurized. Evite fwomaj sa yo sòf si ou sèten ke yo te fè soti nan lèt pasterize (tcheke etikèt la) oswa yo te byen kwit (Ricotta nan yon lasanya byen kwit se pwobableman an sekirite, pou egzanp):
- Brie
- Camembert
- Feta
- Roquefort
- Riko
- Queso fresko (ak lòt fwomaj Meksiken)
- Lòt fwomaj mou - Si yon fwomaj sanble yon fwomaj mou, espesyalman si enpòte oswa vann nan yon magazen "natirèl" manje, asire w ke ou tcheke etikèt la epi sote pwodwi a sòf si li klèman make kòm pasterize.
Pran prekosyon nou ak "Natirèl" ak Mache Green
Nan premye gade, ou ka panse ke ou ap fè pi bon bagay posib pou ti bebe ki poko fèt ou pa achte manje nan yon mache òganik. Anvan ou fè sa, sepandan, li enpòtan yo reflechi sou poukisa kèk nan pwosesis yo tankou pasterizasyon yo te itilize.
Fwomaj ou jwenn nan mache vèt yo oswa fè pa cheesemakers ti, kèlkeswa varyete a, yo souvan te fè ak lèt anvan tout koreksyon epi yo ta dwe evite.
Lòt Manje ki ka gen Listeria
Nan lòd pwoteje tèt ou kont Listeria , asire w ke ou tou trennen klè nan frijidè, fimen fwidmè pa genyen nan yo nan yon preparasyon kwit, ak chen cho ak vyann Deli ki pa te vapè oswa rechofe 160 degre.
Tretman ak prevansyon
Sentòm yo nan listeryoz nan gwosès yo sanble ak sa yo ki nan grip la epi yo genyen ladan lafyèv, kò fè mal, ak maltèt. Sentòm ki pi grav tankou konfizyon ak kriz ka rive tou. Listeriosis se tretman ak antibyotik, men depi li ka lakòz pwoblèm tankou foskouch ak mortinatalite anvan yo rekonèt maladi a, prevansyon yo ta dwe objektif la.
Anplis de sa nan evite pwodwi yo manje pi wo a, li enpòtan lave tout manje ak anpil atansyon epi evite kwa-kontaminasyon nan fason tankou lè l sèvi avèk tablo a koupe menm pou vyann kri ak legim. Toujou chalè vyann ak fwidmè byen. Vyann bèf ak vyann kochon dwe chofe a 145 degre ak bèt volay, 165 degre yo dwe konsidere kòm san danje.
Bon frijidè enpòtan pou tout manje lè ansent, men kenbe nan tèt ou ke listeria ka siviv nan frijidè a. An reyalite, li ka siviv ke yo te jele nan frizè a tou.
Aprann sou lòt maladi kontajye ki ka yon risk pandan gwosès la . Anplis de sa, pran tan pou aprann plis sou kijan pou anpeche maladi kontajye kont enfeksyon.
Sous:
Allerberger, F., ak S. Huhulescu. Gwosès ki gen rapò Listeriosis: Tretman ak kontwòl. Revizyon ekspè nan anti-enfektye terapi . 2015. 13 (3): 395-403.
Sant pou Kontwòl ak Prevansyon Maladi. Listeriosis. Moun ki nan Risk - Fanm ansent ak Tibebe ki fenk fèt. Mizajou 12/12/16. https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html