Vegan yo se yon kalite vejetaryen strik ki eksklizyon vyann, pwason, ze, letye, ak lòt pwodwi bèt nan rejim alimantè yo .
Paran an mwayèn ki se yon omnivore (manje tout bagay) souvan cringes lè pitit yo deside vin yon vejetalyen oswa lòt kalite vejetaryen, vle pedyat yo pale pitit yo soti nan li.
Èske pitit yo pral gen ase vitamin ak kalori ke yo te yon vegan?
Èske pa gen timoun yo manje vyann yo jwenn ase pwoteyin ak fè nan rejim alimantè yo?
Erezman, depi pedyat ou a gen anpil chans gen yon tan difisil ap pale jèn timoun ou soti nan kalite sa yo plan rejim alimantè si li te eseye, yon rejim alimantè vejetaryen ka an sante pou pifò timoun yo.
Sante Benefis nan rejim vejetalyen
Malgre ke pa pou tout moun, yon rejim alimantè vejetal gen tout bon gen anpil benefis sante, e si byen planifye, kapab yon rejim alimantè ki an sante pou timoun yo. Paran, espesyalman si yo se vejetalyen, ka santi tou rasire yo ke yo ka ogmante timoun yo yo dwe vejetaryen tou.
Youn pa ta dwe ale pi lwen lè ap pale de benefis sante posib pou yo te yon vegan, menm si. Pa egzanp:
- Timoun yo leve soti vivan sou yon rejim alimantè vejetalyen yo pa malad mwens souvan pase lòt timoun yo.
- Manje ki pa gen vejetalyen yo pa plen ak toksin ak pestisid.
- Se pa tout manje vejetaryen yo an sante, gen kèk ki wo nan sik, grès satire, oswa kolestewòl.
Manje yo ki fè pati nan yon rejim alimantè vejetalyen yo tipikman ba nan kolestewòl ak grès satire epi yo segondè nan fib (tout karakteristik nan yon rejim alimantè ki an sante) epi yo ka mennen nan yon risk pi ba nan obezite, maladi kè, tansyon wo ak Kalite II dyabèt.
Vejetaryen tipikman tou gen pi ba BMIs pase ki pa vejetaryen.
Benefis sante sa yo te dirije Dr. Benjamin Spock, tounen nan 1998, pou rekòmande yon rejim vegan strik pou tout timoun ki gen plis pase 2 lane.
Edisyon an dènye nan liv Iconiţă li yo, "Baby ak Swen Timoun," pibliye yon ti tan apre li te mouri, konseye ke timoun yo pa ta dwe bay pwodwi letye apre yo fin de zan epi yo "ka jwenn anpil pwoteyin ak fè soti legim, pwa, ak lòt manje ki evite grès ak kolestewòl ki nan pwodwi bèt. "
Pwopozisyon Dr Spock a te kreye yon anpil nan kontròl, men se pa paske ekspè diskite benefis sante yo nan yon rejim alimantè vejetalyen, men pito paske yo te panse ke paran yo pa ta ka pran ase tan ak efò pou gen plan pou yon rejim alimantè vejetal ki te gen ladan kalori ase, mineral, ak eleman nitritif yo asire kwasans pi bon nan pitit yo.
Apre sa, yo gen anpil chans te panse ke timoun yo ta gen yon tan difisil swiv rejim alimantè a twò, sitou lè ou konsidere ke pifò paran yo deja gen yon tan difisil ap resevwa timoun yo manje fwi ak legim ase .
Lè ou gade estatistik yo ki dènye, se sèlman apeprè 5% nan moun yo vejetaryen epi sèlman mwatye nan moun sa yo se vejetalyen. Ak majorite nan gwo nan vejetalyen ak vejetaryen, 70 a 86%, respektivman, evantyèlman backslide epi retounen nan manje vyann.
Enkyetid sou rejim vejetalyen
Depi anpil timoun ka deja vin manjeur picky , ki limite chwa yo menm pi lwen ka fè li pi difisil satisfè bezwen nitrisyonèl ak yon rejim alimantè vejetalyen. Sa a se laverite espesyalman pou tibebe ak timoun piti.
Gen kèk zòn ke ou ta dwe peye atansyon espesyal si pitit ou a sou yon rejim alimantè vejetalyen gen ladan:
- Vitamin B12 . Vitamin sa a se sèlman absòbe nan pwodwi bèt, kidonk pitit ou a ap bezwen pran sipleman oswa manje manje ki ranfòse ak vitamin B12 (yo rele tou cobalamin), ki gen ladan lèt soya fòtifye, sereyal fòtifye, ak kèk ranplasman vyann (li etikèt manje). Leven nitrisyonèl se yon lòt fason yo ka resevwa anplis B12 vitamin nan rejim alimantè timoun nan vegan ou an.
- Omega-3 asid gra . Sa yo se grès esansyèl ke kò nou dwe jwenn soti nan alimantasyon nou yo ak se yo ki pami lwil yo pwason . Ou ka jwenn kèk nan lwil plant tou, nan adisyon a lèt soya fòtifye, sereyal fòtifye, vèt fonse, ak nwa.
- Iron . Pifò paran rekonèt ke vyann se yon bon sous fè. Ki lòt bagay ka timoun jwenn fè nan rejim alimantè yo? Anplis de sa nan fè-ranfòse manje ak yon sipleman, vejetaryen ka jwenn fè soti nan pwa, vèt, tofou, legim, fwi sèk, ak lòt fè moun rich . Kenbe nan tèt ou ke li se pi difisil pou kò a yo absòbe fè a nonheme ki te jwenn nan fwi, legim, ak grenn, pase fè a heme ki te jwenn nan vyann wouj, bèt volay, ak pwason.
- Vitamin D. Vitamin sa a prezan nan lèt ranfòse, eu ze, ak pwason. Kò ou tou fè vitamin D lè yo ekspoze a limyè solèy la, men sa se pa yon sous serye, menm jan timoun yo ta dwe lè l sèvi avèk krèm pwotèj kont solèy ki blòk pwosesis sa a.
- Kalsyòm . Èske w gen yon rejim alimantè ak manje ki rich nan kalsyòm satisfè kondisyon chak jou ki nesesè pou devlopman nan zo fò. Li se tou yon fason enpòtan yo anpeche devlopman nan maladi osteyopowoz la nan granmoun. Anpil legim gen kalsyòm, espesyalman bwokoli, pòmdetè dous, gwo pwa nò ak marin, ak fèy vèt. Ou ka bay pitit ou lèt soya oswa ji zoranj ki ranfòse ak kalsyòm siplemantè.
- Zenk . Pitit ou a ka bezwen pran sipleman oswa manje manje ki ranfòse ak zenk jwenn ase nan mineral enpòtan sa a depi pi bon sous zenk yo se vyann ak yogout. Zenk tou yo te jwenn nan grenn antye , diri mawon, legum, ak epina.
- Kalori . Rejim vejetalyen ka gen mwens kalori pase alimantasyon ki gen ladan vyann ak pwodwi letye, men pou timoun an mwayèn, ki ta ka yon bon bagay nan jou sa a nan gwo pousantaj nan obezite timoun. Malgre ke li pa nesesè pou konte kalori chak jou, ou ta dwe asire ke pitit ou a ap resevwa ase kalori pou kwasans pi bon yo. An jeneral, si pitit ou a manje yon rejim vegan byen balanse ak varye, pran pwa ak devlope nòmalman ak aktif, ak yon anpil nan enèji, Lè sa a, li se pwobableman ap resevwa kalori ase.
- Pwoteyin . Ou ka asire ke pitit ou a vin pwoteyin ase ak asid amine pa manje yon balans bon nan grenn antye, legum (pwa ak pwa), nwa, ak pwodwi soya.
- Folate . Vejetaryen yo pa souvan konsidere folat kòm yon enkyetid nitrisyonèl paske legim vèt vèt yo se yon bon sous, men depi yon defini folat ka kache siy yo nan yon vitamin B12 deficiency, li enpòtan jwenn ase. Folate ka jwenn tou nan anpil manje fòtifye, ki gen ladan ji zoranj, pen, sereyal, ak pasta.
- Yòd . Sous natirèl nan yòd ka gen ladan fwidmè, fwi, ak alg, men pifò moun jwenn yòd yo nan sèl tab yodized. Lòt sous manje gen ladan moun ki dirèkteman ranfòse ak yòd oswa ki enplike itilizasyon manje yodized (vyann ak pwodwi letye). Malgre ke vejetaryen pa pral jwenn yòd dirèkteman nan fwidmè ak kristal ak kèk lòt manje ki gen gwo ranfòse, osi lontan ke yo pa tou chanje nan ki pa iodized sèl (ki pi mak nan lanmè Lanmè ak Kosher Sèl)
Toujou, jis paske li ta ka yon ti kras pi rèd yo swiv yon rejim alimantè vejyen pase tou senpleman manje timoun chen cho, kwokèt poul, ak lòt jenn ti kabrit-zanmitay manje pa vle di ke ou pa ta dwe fè li. Bay timoun yon rejim ki pa planifye ki pa vejetalyen se pa nesesèman fasil swa.
Lòt kalite rejim vejetaryen
Anplis de sa nan vin vegan, timoun yo pafwa eseye lòt kalite alimantasyon vejetaryen, ki gen ladan:
- ovo-vejetarism - manje ze
- Lakto-vejetarism - manje pwodwi letye
- ovo-lacto vejetarism - manje ze, pwodui letye, ak siwo myèl
- semi-vejetarism - ta ka manje pwason oswa poul, elatriye.
Natirèlman, mwens manje ou limite, pi fasil la li pral swiv ak planifye rejim alimantè vejetaryen pitit ou a.
Ki sa ki Konnen sou ogmante yon vejetaryen
Lòt bagay yo konnen sou ogmante yon timoun vejetaryen gen ladan ke:
- Se pa tout ranplasan pou lèt bèf yo ranfòse ak vitamin B12.
- Vin yon vejetaryen pa vle di ke ou gen sèlman manje manje òganik . AAP deklare ke "Pa gen okenn prèv dirèk nan yon diferans klinik enpòtan ki genyen ant pwodwi òganik ak konvansyonèl ki egziste."
- Si ou sispann bay tete vejetaryen tibebe ou anvan yo 12 mwa, chanje yo nan yon fòmil soya fòtifye. Apre 12 mwa, si ou pa bay tete timoun vejetaryen yo, yo ka bwè yon fòmil soya ti piti oswa yon lòt ranplasan pou lèt bèf, tankou vitamin ranfòse zanmann, chanvre, diri, oswa lèt soya.
- Menm jan ak granmoun, adolesan yo ka vin vejetaryen pou rezon sante, moral oswa relijye. Gen kèk jèn vin vejetaryen san reflechi, menm si, ak kèk fè li nan kache yon maladi manje.
- Gen anpil manje ki gen fòs ki disponib nan magazen an makèt mwayèn ki fè li pi fasil yo ogmante yon timoun vejetaryen pase lè Dr Spock premye te fè rekòmandasyon l 'yo.
- Yon rejim alimantè ki anrejistre ka ede ou planifye rejim alimantè vejetaryen pitit ou a, ki ka yon lide espesyalman bon si w ap ogmante yon tibebe vejetaryen oswa timoun piti.
Epi sonje ke Asosyasyon Ameriken dyetetik eta yo ki "alamòd planifye alimantasyon vejetaryen yo apwopriye pou moun pandan tout etap nan sik la lavi, ki gen ladan gwosès, lètasyon, anfans, timoun, ak adolesans, ak pou atlèt."
Sous:
Ameriken Academy of Pediatrics Rapò Klinik. Manje òganik: Sante ak avantaj anviwonman ak enkonvenyan. Pedyatri Vol. 130 Non 5 Novanm 1, 2012 pp. E1406-e1415.
Ameriken dyetetik Asosyasyon Pozisyon Papye. Rejim vejetaryen. Volim 109, Nimewo 7, Paj 1266-1282 (Jiyè 2009).
Asher, K. Etid nan vejetaryen aktyèl ak ansyen ak vegan: rezilta kalitatif. Olympia, WA: Faunalytics.
Carvalho, Norman. Gwo kriz nitrisyonèl nan ti bebe yo ki sòti nan sante alimantè Lèt Manje. Pedyatri Vol. 107 No. 4 1 avril 2001. pp. E46
Renda, Meredith MD. Rejim vejetaryen nan Timoun ak Adolesan. Pediatr. Rev. 2009; 30: e1-e8.